La Masseria dans les Pouilles : entre tradition, luxe et histoire

Qu’est-ce qu’une Masseria des Pouilles

Lorsque vous planifiez des vacances dans les Pouilles, vous ne pouvez pas vous empêcher d’entendre parler de la célèbre « Masseria », mais qu’est-ce qu’une Masseria des Pouilles? Que signifie réellement ce terme ? Si vous explorez la campagne des Pouilles, vous rencontrerez ces anciennes constructions isolées, entourées des murs en pierres sèches typiques qui caractérisent le paysage. Aujourd’hui, de nombreuses fermes sont devenues des resorts, certains de luxe ou encore des salles de réception, mais ça n’a pas toujours été comme ça. Autrefois, les Masseries étaient un emblème de la vie rurale et paysanne et représentaient un mode de vie dédié au travail dans le vaste paysage qui caractérise cette région.

Les origines de la Masseria

Le terme « Masseria » dérive du latin massa, qui signifie « ensemble de fonds », faisant référence à de réelles entreprises agricoles. Dans le passé, les Pouilles, comme une grande partie du sud de l’Italie, étaient dominées par le système latifundiaire, dans lequel les propriétaires fonciers confiaient leurs terres à un massaro (régisseur). 

Cet ouvrier avait pour tâche de cultiver la terre avec soin, d’assurer au propriétaire la récolte annuelle, tout en ne gardant pour lui que le nécessaire à sa propre subsistance. 

Les Masseries ont été conçues pour loger l’agriculteur et sa famille, leur permettant de vivre et de travailler au même endroit, avec des espaces essentiels, des écuries et des entrepôts pour stocker les récoltes.

L’histoire de la Masseria

Les racines des fermes sont anciennes et remontent à l’époque de la Rome antique, même si elles n’étaient pas encore aussi répandues. Mais déjà à cette époque, des structures similaires existaient pour les familles agricoles. La véritable expansion des fermes telles que nous les connaissons aujourd’hui s’est probablement produite avec les Lombards, qui ont favorisé l’agrégation des bergers, un modèle qui s’est également étendu aux agriculteurs. 

À l’époque angevine, la population de Tarente commença à utiliser les terres comme si elles lui appartenaient, sur la base du concept de bien commun. En 1807, une réforme cadastrale légitime la propriété foncière, marquant un tournant important dans la gestion foncière.

Les Masseries comme Forts et Refuges

Les fermes n’étaient pas seulement des lieux de travail, mais aussi des refuges. Lors de l’invasion turque de 1480, certaines Masseries furent fortifiées par d’épais murs et tours de guet, devenant ainsi de réels efforts pour les habitants locaux. Cet aspect militaire des Masseries s’est consolidé au fil du temps, avec la construction de structures offrant sécurité et protection.

Les Masseries comme résidences d’été

Au XVIIIe siècle, avec la réduction progressive des incursions extérieures, les Masseries commencèrent à être restaurées et embellies, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur. Les grands jardins bien entretenus et les fresques qui décoraient les murs devinrent le symbole d’un nouvel usage : les Masseries furent transformées en résidences d’été pour les familles nobles. À partir de cette période, il semblait que le sort des Masseries était scellé, destiné à un avenir de luxe et de sérénité.

La transformation des fermes : de l’agriculture au tourisme de qualité

Au XIXe siècle, les Masseries commencèrent à se développer, acquérant certaines caractéristiques rappelant celles des trulli, notamment dans la région de la Vallée d’Itria. Cependant, avec la révolution industrielle et l’abandon des campagnes, de nombreuses Masseries sont restées en ruine. Plus tard, au XXe siècle, grâce à une série d’initiatives politiques et économiques, ces bâtiments ont été revalorisés et transformés en resorts offrant tous les conforts nécessaires pour un séjour agréable. Aujourd’hui, de nombreuses fermes sont équipées de piscines, de baignoires d’hydromassage et de vérandas pour les repas en plein air, permettant aux visiteurs de vivre une expérience unique, alliant confort moderne et immersion dans la nature.

La Masseria aujourd’hui : une expérience unique

Aujourd’hui, séjourner dans une Masseria pendant des vacances dans les Pouilles est une expérience qui vous permettra de vous immerger dans la tradition et les rythmes d’une terre qui a fait de l’agriculture et du contact avec la nature son cœur battant. Immergées parmi les oliviers de la Vallée d’Itria ou surplombant la mer cristalline du Salento, les Masseries offrent une expérience inoubliable, dans un environnement rural. Les Masseries les plus célèbres sont équipées de tout le confort moderne et offrent également la possibilité de goûter à la cuisine typique des Pouilles, en savourant des plats préparés avec des ingrédients frais et locaux.

Les Masseries des Pouilles sont le point de rencontre idéal entre histoire, culture locale et hospitalité de haut niveau. Si vous souhaitez découvrir les Pouilles comme un vrai Apulien, c’est l’opportunité parfaite pour vous. Laissez-vous enchanter et découvrez toutes nos offres de séjour dans des Masseries!