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BIANCOFIORE
RESTAURANT à BARI (PROV. DE BARI)
Vacances Sud Italie - Vos Vacances dans les Pouilles
(+39) 080.4676776 | info@vacancessuditalie.com
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Le Restaurant "Biancofiore" à Bari
En quelques mots... L'une des meilleurs adresses de tout Bari, sans l'ombre d'un doute, pour déguster l'excellence des produits offerts par la mer et la terre des Pouilles. Une ambiance soignée aux couleurs maritimes et menée par un couple dynamique que sont Diego Biancofiore et sa femme Daniela Di Cosmo. En parfaits hôtes, Diego et Daniela accueillent leurs fins gourmets avec le sourire doublé d'une grande compétence. Deux professionnels, deux amoureux de leur travail, ayant su, à travers leur restaurant, traduire leurs émotions personnelles. Une aventure née en 1990 lorsque, fort d'une expérience internationale (Bromley Court Hotel de Londres et Restaurant Zi Teresa de Milano Marittima), Diego Biancofiore revint dans sa terra natale des Pouilles et développa une expérience personnelle dans la gestion d'un restaurant réputé à Torre a Mare durant de nombreuses années avant de sauter le pas pour Bari avec le Restaurant Biancofiore, situé aux portes de Bari Vecchià.
La cuisine et sa philosophie... Au Restaurant Biancofiore, pas de grand chef ou de grand opérateur dans les coulisses mais bien une équipe à l'image des propriétaires, des passionnés de l'art culinaire maritime. La clef du succès ? Des matières premières de très quande qualité ! Sans oublier une cave avec plus de 300 étiquettes de vins naturels et biodynamiques, venant de producteurs nationaux et internationaux.
Diego Biancofiore, Restaurant Biancofiore à Bari (Province de Bari - Pouilles)
Bari (Province de Bari, Pouilles) | Restaurant Biancofiore
Chef : Giacinto Fanelli | Propriétaires : Diego Biancofiore & Daniela De Cosmo
Cuisine : Cuisine maritime et fruits de mer
Conseillé : Spaghettone con favette novelle pecorino di masseria e triglia di scoglio
Carte des vins : 300 étiquettes
Fermé : Mercredi | Prix moyen : € 35,00
Couverts : non communiqué
à proximité des villes de Bari, Conversano, Mola di Bari, Molfetta, Torre a Mare,...
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