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L'OLMO BELLO
RESTAURANT à ALBEROBELLO (PROV. DE BARI)
Vacances Sud Italie - Vos Vacances dans les Pouilles
(+39) 080.4676776 | info@vacancessuditalie.com
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Le Restaurant "L'Olmo Bello" d'Alberobello
En quelques mots... Le Restaurant L'Olmo Bello se compose en un antique ensemble de Trulli aux portes du centre historique de l'énigmatique cité d'Alberobello, classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco depuis 1996, pour un moment centré autour de la bonne cuisine pugliese. Une cuisine d'auteur (qui n'a heureusement rien à voir avec la plupart des restaurants touristiques d'Alberobello) et une atmosphère conviviale créent de l'endroit un lieu idéal pour des dîners romantiques, des soirées entre amis our des déjeuners de travail.
La cuisine et sa philosophie... Depuis 2009, le Restaurant L'Olmo Bello est mené de main de maître par le chef Donato Salamida et sa femme Lucia. Après une expérience d'une trentaine d'années à travers le monde, ce couple de gourmets décidèrent de créer un local où l'histoire et les traditions culinaires du terroir pourraient se combiner avec une légère touche de fantaisie et de créativité. Recettes centenaires et ingrédients de premières qualité font le succès de ce lieu culinaire d'Alberobello. L'esprit innovatif du chef Donato se retrouve au sein de tous les plats présentés à travers le menu du Restaurant : soin, engagement et dévouement pour offrir des plats étudiés et recherchés afin de se différencier de la masse. Un arc-en-ciel d'émotions qui vous fera parcourir un véritable parcours du goût.
Restaurant L'Olmo Bello à Alberobello (Province de Bari, Pouilles)
Alberobello (Province de Bari, Pouilles) | Restaurant L'Olmo Bello
Chef : Donato Salamida | Propriétaire : Lucia & Donato Salamida
Cuisine : Produits du terroir régional
Conseillé : Carpaccio di funghi porcini con noci e grana
Carte des vins : non communiqué
Fermé : Mardi | Prix moyen : € 28,00
Couverts : 80 en intérieur & 100 en extérieur
à proximité des villes de Alberobello, Cisternino, Locorotondo, Martina Franca, Putignano,...
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