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LA BUL
RESTAURANT à BARI (PROV. DE BARI)
Vacances Sud Italie - Vos Vacances dans les Pouilles
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Le Restaurant "La Bul" à Bari
En quelques mots... Le Restaurant La Bul, étoile filante du centre de Bari, est situé à quelques pas seulement du Château Frédéric II et de son centre historique, Bari Vecchià, dans l'une des rues adjaçantes, à l'abri des regards indiscrets et de la foule estivale de touristes. Un endroit voulu cosy, au style rétro, à la décoration quelque peu minimaliste et éclectique, mais qui finalement se veut être un endroit parfaitement convival et chaleureux donnant la sensation aux hôtes d'un soir d'être "come a casa".
La cuisine et sa philosophie... Son chef, Antonio Scaleria, propose une cuisine innovatrice trouvant son inspiration dans les traditions culinaires de la gastronomie pugliese. Une cuisine suivant également le rythme des saisons et dont la carte a le parti pris de changer régulièrement, au rythme constant de tous les deux mois, afin d'émouvoir constamment les plus habitués de l'endroit avec des produits frais et de saison.
Antonio Scalera, Restaurant La Bul à Bari (Bari - Pouilles)
Bari (Province de Bari - Pouilles) | Restaurant La Bul
Chef : Antonio Scaleria | Propriétaire : Antonio Scalera
Cuisine : Cuisine du terroir revisitée
Conseillé : Cappellacci ripieni di scorza di parmigiano con ragù e vapore di polpo
Carte des vins : 250 étiquettes
Ouverture : non communiqué | Fermé : non communiqué
Couverts : 40 en intérieur & 30 en extérieur
à proximité des villes de Bari, Conversano, Giovinazzo, Mola di Bari, Torre a Mare,...
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