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SOUL KITCHEN
RESTAURANT à MATERA (PROVINCE DE BARI)
Vacances Sud Italie - Vos Vacances dans les Pouilles
(+39) 080.4676776 | info@vacancessuditalie.com
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Le Restaurant Soul Kitchen vit le jour le 18 mars 2013 grâce aux frères Marrocoli, Pietro et Mimmo, originaires d'Altamura. Le Restaurant se dessine sur fond d'un merveilleux scénario millénaire qu'est celui des Sassi de Matera. Un cadre unique en son genre qui a su inspiré l'imaginaire de ces deux amoureux de la bonne gastronomie. Pietro aux fourneaux et Mimmo à la salle... sous une seule et même devise : "Cuciniamo bene perché ci piace mangiare bene" (Comme il nous plaît de bien manger, il nous plaît de bien cuisiner). C'est pour ce motif que le Restaurant ne propose qu'une cuisine faite sur l'instant à base de produits frais du terroir suivant le rythme des saisons et sélectionnés pour leur qualité. Le reste ne fait que suivre grâce à une expérience et une passion commune des frères Marroccoli pour l'art de la table.
"Se vi state chiedendo perché l'abbiamo chiamato Soul Kitchen, ve lo diciamo noi. Si tratta di una citazione dell'omonomo film di cui abbiamo da subito amato il significato più profondo : chi sceglie la buona cucina si occupa anche della sua anima". Soul Kitchen, cibo per l'anima.
Pietro Marroccoli, chef du Restaurant Soul Kitchen à Matera (Matera - Basilicata)
Matera | Restaurant Soul Kitchen
Chef : Pietro Marroccoli | Propriétaire : Mimmo Marroccoli
Cuisine : Produits saisonniers du terroir local
Conseillé : I Raviolli di Patate fato in Casa
Carte des vins : 70 étiquettes
Ouverture : 12.30 à 15.00 & 20.00 à 24.00 | Fermé : jeudi
Couverts : 75 en intérieur
à proximité des villes de Altamura, Santeramo delle Colle, Massafra, Matera, Mottola,...
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