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BINA
RESTAURANT à LOCOROTONDO (PROV. DE BARI)
Vacances Sud Italie - Vos Vacances dans les Pouilles
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Le Restaurant "Bina" à Locorotondo
En quelques mots... "...dettagli essenziali ad atmosfere senza tempo in uno dei Borghi più belli d'Italia"... Voilà donc le panorama vert de la Vallée d'Itria pour cadre au restaurant Binà et dont Locorotondo en est la pièce ! Le restaurant Binà en est simplement la formule lgique qui en résulte, savant mélange entre passé et présent dans un décor planté par des voûtes et arcates de pierres au sein d'une magnifique structure du 18ème siècle. Un espace unique à l'atmosphère magique...
La cuisine et sa philosophie... Un voyage proposé par la chef Bina Patronelli, véritable coeur de l'établissement, à la découverte d'une terre "vraie" aux goûts inconfondables à travers des recettes d'un autre temps et faisant l'apologie des produits locaux tout en respectant les saveurs authentiques. Le goût du terroir s'y traduit donc au travers de chaque plat mais également de chaque ingrédient utilisé. Une véritable philosophie du "savoir manger" de chaque instant !
Bina Patronelli, Restaurant Bina à Locorotondo (Province de Bari - Pouilles)
Locorotondo (Province de Bari, Pouilles) | Restaurant Bina
Chef : Bina Patronelli | Propriétaire : Bina Patronelli
Cuisine : Traditions authentiques du terroir
Conseillé : non communiqué
Carte des vins : 140 étiquettes
Fermé : Lundi | Prix moyen : non communiqué
Couverts : non communiqué
à proximité des villes de Alberobello, Cisternino, Locorotondo, Martina Franca, Ostuni,...
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