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2015 - LE ROUTARD "ITALIE DU SUD"

 

LE ROUTARD 2015
Italie du Sud...

Vacances Sud Italie - Vos Vacances dans les Pouilles
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Le Routard 2015 "Italie du Sud" | "Déjà, dans l'Antiquité et bien avant les Grecs, la région était riche et prospère. Une fois conquise par les Romains, elle devint le grenier à blé de l'empire. Les différents musées archéoogiques, avec leurs remarquables collections de céramiques et de bijoux, témoignent aujourd'hui de ce passé prestigieux. Contrairement à la vision classique du Mezzogiorno, pauvre et délaissé, la région peut s'enorgueillir d'une activité florissante qui mêle, sans trop de hiatus, tradition agricole, développement industriel et, comme dans le Nord, petites entreprises dynamiques et industrieuses. Les Pouilles sont très prisées des Italiens du Nord en août, qui viennent ici profiter d'agréables structures balnéaires pour se retrouver en famille. Le reste de l'année, le tourisme sait en général rester discret, même si la région connaît un essor touristique conséquent et qu'il est désormais très présent dans les villes côtières et quelques villes ou bourgades dans les terres (comme Ostuni ou Alberobello). Il est vrai que les paysages - tant sur le littoral que dans les terres - se parent d'images fortes : un chêne bravant le sirocco au milieu d'une colline, des nappes de coquelicots balafrant le ver tendre des blés au printemps, les variations de blanc et de gris des pierres chauffées par le soleil, ou encore un potager protégé par de vieux remparts. L'agritourisme s'y est bien développé et propose le gîte et le couvert à une clientèle en quête d'authenticité. Et quels gîtes, et quelles tables ! D'anciennes masserie, des trulli, des fermes fortifiées, sont autant de possibilités offertes pour dormir loin des villes. Jambon de pays, fromage de brebis, de chèvre ou de vache, miel, pain, viande de boeul al forno, huile d'olive, légumes verts et primitivo constituent la base alimentaire d'une cuisine paysanne aux multiples facettes. Les b&b éclosent un peu partout dans les grandes villes et les villages. Il est à présent facile de louer un appartement avec vue sur la mer à Trani, Vieste ou Gallipoli, comme il est agréable de séjourner dans un vieil immeuble de style à Lecce, Locorotondo ou Martina Franca. Autant de manières de pénétrer la culture apulienne, de mesurer combien l'histoire a modelé ce pays et façonné ses habitants, d'apprécier à sa juste valeur la beauté époustouflante de la piazza del Duomo à Lecce, le charme du centro storico des villes de l'intérieur comme Cisternino, Locorotondo, Martina Franca, Conversano, Ruvo, qui forment un puzzle de maisons, un écheveau de ruelles, sans ometttre les petits ports enchanteurs de Trani, Gallipoli, Otranto et Monopoli. Bref, la découverte des Pouilles reste surtout celle d'une Italie moins monumentale et moins exubérante. Une terre où les constructions de pierre se fondent dans le paysage, à l'image des toits coniques des trulli disséminés dans la campagne aux pâturages mêlés de senteurs de sel marin." (description générale concernant le chapitre des Pouilles, p. 278 et 279  du guide).

Le petit mot de Vacances Sud Italie : Comme pour 2014, le guide Le Routard représente un guide essentiel pour découvrir la magnifique région des Pouilles... mais dont le principal défaut reste un défaut d'exhaustivité et un manque de clarté pour les non initiés.

Dans l'ensemble, le guide reste encore une fois de plus un très bon ouvrage à avoir mais, selon nous, pas à tous prix !

Titre : Italie du Sud
Édition : Le Routard (Hachette)
Auteurs : Philippe Gloaguen (sous la direction)
Année de Publication : 2015

 

 

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