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GARGANO
DES PROFONDEURS MARINES AUX FORÊTS NOIRES
Vacances Sud Italie - Vos Vacances dans les Pouilles
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Et si vous vous retrouviez sur une plage presque déserte ou en train de manger du poisson sur une étrange plate-forme entourée d'eau ? Il ne s'agira en aucun cas d'un lieu exotique mais bien du Gargano !
En quelques mots... Vous vous êtes peut-être déjà garer à Bosco Isola et où vous avez pu traverser la garrigue séparant la mer du Lac de Varano afin de vous retrouver sur une lame de sable très fin. À cet endroit, il vous sera possible d'entrevoir le profil des îles Tremiti. Cette dernière se trouve seulement à une heure de navigation de Rodi Garganico ou à 20 minutes en hélicoptère de Foggia. Maintenant, imaginez-vous que vous êtes des naufragés et que votre but est celui de parcourir la côte, à travers baies, grottes et fonds marins multicolores. Sur votre parcours, il vous sera permis, entre Vieste et Peschici, de rencontrer de gigantesques constructions à pic sur l'eau, appelés trabucchi, représentant un système de pêche extraordinaire transformés en restaurants sur la mer. La nuit venue, il y a les maisons remises à neuf de Vico del Gargano servant de merveilleux hôtels. Vous êtes au coeur de l'Oasis d'agrumes et de la Foresta Umbra parmi les endroits les plus évocateurs du Parc National du Gargano. La route côtière de Vieste à Manfredonia offre une mer cristalline et un littoral spectaculaire, comme la baie de Pugnochiuso et de Vignanotica. Mais le Gargano, ce n'est pas seulement la mer, c'est aussi une terre de foi et la plus grande expression de la dévotion chrétienne avec le Sanctuaire de San Michele à Monte Sant'Angelo (site faisant partie du Patrimoine Mondial de l'Unesco) et Padre Pio à San Giovanni Rotondo. L'itinéraire des Monts Dauniens reste peu connu du grand public mais il est néanmoins surprenant avec ses villes au passé glorieux comme Lucera, ses bourgs parmi les plus beaux d'Italie comme Bovino et, ses cathédrales pittoresques comme celle de Troia. Oubliez le temps et abandonnez-vous à un lent voyage, allez à la recherche de petits délices gastronomiques et goûtez les "plats de la mémoire". Autour de vous des collines brûlées par le soleil, des bois luxuriants et des jardins aux saveurs perdues.
Que voir durant vos vacances dans le Salento ? Foggia - Rignano Garganico - San Marco in Lamis - Padre Pio - Basilica di San Michele - Pain et Hosties - Abbaye de Santa Maria di Pulsano - Foresta Umbra - Siponto - Musée Archéologique National - Archéo-trekking à Mattinata - Des plages belles et sauvages - Vieste - Trabucchi - Vico del Gargano - Oasi agrumaria - Lacs de Lesina et Varano - Sannicandro Garganico - San Nicola - San Domino - Capraia - San Severo - Lucera - Biccari - Troia - Les bourgs les plus beaux d'Italie - Orsara di Puglia - Ascoli Satriano
| FOGGIA
Rien de très palpitant à Foggia. Néanmoins, il s'agit là du poumon de la province et passer cette ville sous silence serait difficile. Si vous y êtes de passage, attardez-vous dans le centre de la cité et parcourez-y ses ruelles à la découverte de pubs, bars à vin, restaurants et autres établissements divers mais aussi une infinité de palais et églises comme celle de Sant'Agostino. L'expérience à tenter dans ce chef-lieu est celle du Foggia souterrain, les "hypogées urbains". Pour conclure, partez à la découverte du palais Belvedere, de l'église San Tommaso (la plus antique de Foggia) mais aussi celle de Santa Chiara ou encore la Chiesa dell'Addolorata où durant le Vendredi Saint, vous pourrez assister à une des cérémonies religieuses les plus suivies par les habitants de Foggia où durant laquelle ceux-ci portent la statue de Notre-Dame des sept Douleurs.
| RIGNANO GARGANICO
La ville se trouve sur une colline à 590 mètres de hauteur et offre une vue à couper le souffle : du Golfe de Manfredonia aux monts de la Maiella et du Gran Sasso. Entre les oliviers apparaît la Chiesetta della Madonna di Cristo. Cette dernière inspire le silence et le recueillement avec sa façade à double pente et de précieux ex-voto à l'intérieur. Le mardi après Pâques y est fêté la Vierge.
| SAN MARCO IN LAMIS
Ici a lieu durant le Vendredi Saint la procession des "fracchie" et où sont allumés d'énormes feux de bois sur des essieux à roues de fer tirés par des figurants en costume qui précèdent la statue de Notre-Dame des sept Douleurs le long des rues du centre. Faites également étape au Sanctuaire de Santa Maria di Stignano, de style roman médiéval, cette église se trouve dans une vallée qui en 1216 semble avoir par sa limière, ses parfums et ses couleurs enchanté Saint-François
| PADRE PIO
Simple hameau médiéval, San Giovanni Rotondo est devenu un centre de pélérinage mondial depuis qu'un capucin de Pietrelcina s'y installa et y oeuvra de façon extraordinaire pendant 52 années. Sa proclamation en tant que Saint fut prononcée en 2002 par le pape Jean-Paul II. Sa dépouille repose dans la crypte du Couvent de Santa Maria delle Grazie (1540). La nouvelle église, projetée par Renzo Piano, peut accueillir jusqu'à 7.000 fidèles. En forme de "conque" avec des voûtes en pierre et des vitraux polychromes, elle abrite un autel et une croix réalisés par Arnaldo Pomodoro.
| SAN PIETRO IN BEVAGNA
Traversez le quartier Junno de Monte Sant'Angelo, dépassez le portail en bronze d 1076 et descendez les escaliers creusés dans la roche pour arriver dans la grotte où, en 490, apparu l'Archange Michel. Entre le Vème et le XIème siècle a été construit le Sanctuaire qui conserve à l'intérieur la statue de Saint Michel, le trône épiscopal, la croix d'argent de Frédéric II et les fonds baptismaux.
| PAIN ET HOSTIES
Dans la partie la plus haute du centre, on rejoint le Château par la tour des Géants. Une ballade au gré du vent entre magasins et boulangeries qui laissent échapper une odeur de pain de grandes dimensions et d'hosties fourrées (petits gâteaux farcis d'amandes et de miel), jusqu'à arriver à la Tombe de Rotari et au complexe de San Francesco qui contient le Musée des Arts et Traditions Populaires du Gargano ainsi qu'un atelier de broderie, dentelle et crochet.
| ABBAYE DE SANTA MARIA DI PULSANO
Vous parcourez un chemin long de 8 kilomètres à partir de Monte Sant'Angelo et vous trouverez d'antiques ermitages creusés dans la roche. Le noyau originel fut réalisé à la demande de Grégoire le Grand (fin du VIème siècle) et en 1330, San Giovanni da Matera y fonda la Congrégation des Ermitages Pulsanesi. Depuis 1997, l'abbaye est gérée par une communauté de moines qui organise des cours d'iconographie. Le dimanche y est célébré la messe en latin.
| FORESTA UMBRA
C'est le coeur le plus antique du Parc National du Gargano. La Foresta Umbra est une forêt millénaire qui s'étend sur onze mille hectares avec de très grands hêtres, des milliers d'espèces botaniques et la plupar des variétés d'orchidées spontannées présentes en Europe y sont représentées. Parcourez les 15 sentiers équipés et visitez le musée naturel à proximité de Villagio Umbra.
| SIPONTO
Il s'agit là d'une étape importante de la Voie Sacrée, à 3 kilomètres de Manfredonia. Visitez les précieuses ruines de la Basilique de Santa Maria Maggiore qui fut fondée au XIème siècle avec sa splendide crypte et l'Abbaye de San Leonardo (XIIème siècle), maison des Chevaliers Teutoniques, avec son beau portail latéral de style roman apulien.
| MUSÉE ARCHÉOLOGIQUE NATIONAL
Le Musée Archéologique National occupe six salles du Château souabe-angevin de Manfredonia. Ce dernier domine fièrement la mer et abrite une collection impressionnante de stèles dauniennes, de dalles en pierre calcaire remontant aux VII-VIème siècle avant Jésus Christ. Visitez l'exposition sur Siponto au Moyen-Âge, l'archéologie sous-marine des "Trésors de la Mer", les pièces du paléolithique, les sculptures de la nécropole de Monte Saraceno et le musée lapidaire romain-médiéval dans la cour.
| ARCHÉO-TREKKING À MATTINATA
Les amoureux de la nature seront servis ainsi que les amateurs d'archéologie. Faites une promenade à pic sur la mer, entre les pins d'Alep, les amandiers et les caroubiers afin de découvrir la nécropole protohistorique de Monte Saraceno qui comprend environ 500 tombes creusées dans la roche. Les objets retrouvés sur place ainsi que certaines têtes sculptées de plus de 3.000 ans sont exposés au Musée Municipal de Mattinata. Du trekking sera également possible le long du sentier allant à Monte Sacro où se trouvent les ruines de l'Abbaye Bénédictine de S.S. Trinità.
| DES PLAGES BELLES ET SAUVAGES
Une heure sera utile pour parcourir le chemin menant de Mattinata-Vieste vers la baie de Vignanotica. Cette dernière est composée de galets blancs. Vous pourrez y admirer les grottes, les hautes falaises ainsi que les goélands. En remontant vers le mont Barone, entre les pinèdes, faites un saut à la baie de Pugnochiuso où la mer cristalline embrasse une côte spectaculaire. Le long de la route, passez par la baie des Campi et à 6 kilomètres de là, vers le sud de Vieste, faites de la randonnée aquatique dans la crique de San Felice, crique progonde aux eaux transparentes vert émeraude. N'hésitez pas à tester la planche à voile à la Baie de Manacore.
| VIESTE
Une belle promenade dans le centre parmi les vieilles ruelles, les petites places et les arcs vous fera découvrir le Château de Frédéric II mais également la Cathédrale du XIème siècle ainsi que le Musée Malacologique avec une collection de plus de 15.000 coquillages provenant du monde entier.
| TRABUCCHI
Entre Vieste et Peschici, vous verrez de gigantesques constructions à pic sur l'eau. Ces constructions basé sur un antique système de pêche composé de grandes plates-formes ancrées dans la roche et de longues perches en bois, des cordes et des poulies permette aux pêcheurs locaux de se prêter à leurs activités. Certaines de ces merveilles sont aujourd'hui transformées en restaurants.
| VICO DEL GARGANO
Le bourg antique est embelli par ses vergers d'agumes d'où émanent une odeur de fleur d'oranger pendant la semaine de Saint Valentin, patron depuis 1618 de la cité et dont les reliques sont gardées dans l'Église Principale du XVème siècle. Si vous êtes amoureux, la tradition veut que vous lui offriez une orange.
| OASI AGRUMARIA
Entre Rodi Garganico, Ischitella et Vico del Gargano se trouve une concentration élevée de jardins en terrasse plantés d'agrumes : Orange Bionda, citron Femminello igp du Gargano,... Ces agrumes sont les représentants du Slow Food au coeur de cette région tout comme les fèves de Carpino et l'anguille de Lesina.
| LACS DE LESINA ET VARANO
Ces lacs côtiers séparés de la mer par des dunes sont de véritables paradis ornithologiques pour l'observation des oiseaux. Visitez le Musée Ethnographique "La Maison du Pêcheur" à Lesina et promenez-vous sur la rive du lac au moment du coucher du soleil. Les traversées de la lagune et les excursions à Bosco Isola sont des plus extraordinaires.
| SANNICANDRO GARGANICO
Sur place, deux lieux à ne pas rater. Premièrement, la Doline Pozzatina, amphithéâtre karstique tombant à pic sur 100 mètres avec un périmètre de 1850 mètres. Deuxièmement, la Grotte du Pian della Macina avec une forêt de stalagmites et stalactiques comme représentations spectaculaires de la nature.
| SAN NICOLA
Les tours, les murs et les cloîtres ont des siècles d'histoire et de nombreuses légendes à raconter : la mort de Diomèd, l'exil de Julia, les cisterciens au XIIIème siècle, la colonie pénitentiaire sous les Bourbons, la résidence forcée des antifascistes,... L'Église de Santa Maria a Mare y conserve un pavement en mosaïque du XIème siècle, la croix du XIIème siècle et un retable du XVème siècle. Visitez le cloître médiéval et celui de style renaissance. Ensuite, le long d'un sentier abrupt avec une magnifique vue panoramique, vous arriverez aux tombes grecques du VIIIème et IXème siècle.
| SAN DOMINO
Promenez-vous à l'ombre des forêts de Pin d'Alep afin d'observer l'une des baies les plus pittoresques de toute l'Archipel Tremiti avec Cala del Sale, delle Roselle, delle Viole jusqu'à arriver au Phare de San Domino et à la Cappella dell'Eremita. À partir de Cala del Diamante, admirez les Pagliai que sont une dizaine de monolithes pyramidaux de couleur blanche. Pour les plongeurs, profitez d'une plongée à Punta di Ponente pour admirer l'épave d'un navire romain et en nocturne la Grotta delle Rondinelle.
| CAPRAIA
Rien de très spécial à part des câpres, des criques désertes et de l'eau limpide sur cette île inhabitée des Tremiti. Relaxation à Cala Pietre di Fucile et des plongées sous-marines à couper le souffle à Punta Secca et à Cala dei Turchi avec une explosion d'anémones de mer sur les parois rocheuses et des recoins peuplés de poulpes, d'anguilles de mer et de nudibranches.
| SAN SEVERO
Une promenade dans le centre afin de découvrir l'élégant Théâtre Municipal Giuseppe Verdi ainsi que des demeures antiques comme le Palais des Célestins du XVIIIème siècle mais aussi d'imposantes églises romanes et baroques comme la Cathédrale avec son orgue du XVIIIème siècle. Ne manquez pa le Sanctuaire de Maria SS. del Soccorso avec son maître-autel en marbres polychromes, l'Église de San Nicola avec des toiles de l'école napolitaine et l'Église de San Severino.
| LUCERA
Un mélange d'histoire et d'art : l'Amphithéâtre Romain, le Château de Frédéric II, l'imposante enceinte voulue par Charles II d'Anjou,... Admirez également les palais raffinés ouverts aux visiteurs et les imposantes églises et la Cathédrale dell'Assunta du XIVème siècle avec un Crucifix du XVème siècle. Ne manquez pas la collection de monnaies romaines, byzantines, médiévales ainsi que la statue "Vénus Marine avec servante" d'époque gréco-romaine au Musée Municipal G. Fiorelli.
| BICCARI
À 8 kilomètres du bourg médiéval, ne ratez pas l'excursion dans la zone naturelle du Lac Pescara - Monte Cornacchia - Bosco Cerasa, zone s'étendant sur 310 hectares avec des sentiers, des aires équipées et de nombreux points d'observation. Un plongeon dans une nature intacte abritant les derniers loups des Pouilles.
| TROIA
À Troia, vous pourrez admirer l'une des plus belles églises romanes des Pouilles. La Cathédrale consacrée à Notre-Dame de l'Assomption vous enchantera avec sa rosace du XIIIème siècle unique au monde pour ses 11 rayons créés avec autant de colonnettes et sa dentelle de pierre mais aussi pour son magnifique portail avec ses battants en bronze relatant des histoires de Saints et d'Évêques. À partie de la piazza Episcopio, vous entrez dans le Musée du Trésor de la Cathédrale, ce dernier divisé en 4 sections. Vous y trouverez des bronzes dorés et des ivoires, des volumes et des parchemins, des ornements liturgiques et des exultet (rouleaux en parchemin du XIème et XIIème siècle). L'un des ces exultets renferme des chants de l'annonciation de Pâque et des illustrations enluminées d'une grande valeur. Le dimanche de Pâques, vous pouvez assister à la Procession du Baiser.
| LES BOURGS LES PLUS BEAUX D'ITALIE
À Pietra Montacorvino se dresse une grosse tour normande de plus de 30 mètres de haut avec un beau jardin suspendu à côté de l'Église Principale. À Alberona tout rappelle sur place la présence des Templiers avec, entre autres, l'Église Principale et son campanile qui fut une tour militaire ainsi que les deux plaques de pierre avec le blason des Chevaliers de Malte. Roseto Valfortore est le pays des tailleurs de pierre avec des portails originels, des colonnes et des bas-reliefs de toute beauté mais également la "ville du miel et de la truffe". Au contraire, Bovino est entouré de bois et compte environ 800 portails en pierre de maisons et de palais nobiliaires. Également intéressant, le Château Ducal avec sa tour normande et son Musée Diocésain annexé. Chaque année, le 29 août se déroule la Chevauchée Historique en l'honneur de Maria SS. di Valleverde avec des chevaliers sur de splendides montures, des demoiselles et des soldats en costume d'époque.
| ORSARA DI PUGLIA
Le 1er novembre a lieu chaque année une antique tradition liée à la festivité des morts. Un feu y est allumé en signe de purification (fuoco cost) et les rues sont éclairées avec des courges vides en forme de crâne (cocc priatorije).
| ASCOLI SATRIANO
Sur la colline del Serpente, vous trouverez le Parc Archéologique des Dauniens avec un sanctuaire du VIème siècle avant Jésus Christ mais aussi des tombes de la première ère impériale ainsi que les ruines d'une villa romaine.
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