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MUNICEDDHE, IL BUON GUSTO DEL PASSATO

 

MUNICEDDHE                
IL BUON GUSTO DEL PASSATO

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Les Municeddhe sont de petits escargots se trouvant au milieu des campagnes. Leur nom provient du fait que leurs coquilles rappellent l'habit des moines. Leur consommation est séculaire. Actuellement, les Municeddhe sont célébrés chaque année à "Cannole", durant le mois d'août où se tient la Fête des Municeddhe. Cette fête est la plus grande de toute la zone mériodonale. Durant celle-ci, il est possible de goûter les Municeddhe à toutes les sauces sans oublier le petit verre de vin blanc devant toujours accompagner la dégustation. 

 

 

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