Un voyage thématique à travers les Pouilles à la découverte de ses différents vins !

L'Italie est un territoire tout en beauté et il y a à parier qu'il en va de même pour son vin : fruit du soleil, de la bonne terre et des techniques ancestrales avec lesquelles depuis des décénnies se cultivent les raisons et se fabriquent le nectare des Dieux. Néanmoins, il est une de ces régions méconnue par rapport à la quantité de vins qu'elle produit chaque année. Aujourd'hui, nous parlerons, bien entendu, des Pouilles et de ses routes du vin.

Les Pouilles peuvent être rejointes pour un million de motivations diverses et parmi lesquelles, le vin fait partie du haut du classement. Si par le passé, la région avait misé tout sur la quantité produite, il en va autrement à l'heure actuelle. En effet, de nos jours, les viticulteurs puglieses préfèrent parier sur la qualité de leurs produits.  

Ce n'est donc pas un hasard si des étiquettes comme le "Negroamaro", la "Malvasia Nera", le "Primitivo di Manduria", l'"Uva di Troia" ou encore le "Bombino" blanc ou noir font parler d'eux depuis quelques années à travers le monde. Des vins de bonne qualité et un excellent prix sont les ingrédients qui font le succès indéniables de ces breuvages issus des Pouilles. Une région pouvant être explorée également en dehors de la traditionnelle saison estivale.

En découle pour les wine lovers la possibilité de différentes excursions thématiques à la découverte des 25 différentes dénominations d'origine contrôlée de vin. Et les spécialités ne manquent pas de croître d'année en année. Comme routes, nous pouvons citer : la Route des vins "Vigna del Sole", la Route des vins "Castel del Monte", la Route des vins doc "Brindisi Ostuni", la Route des vins doc de la "Daunia", la Route des vins de la "Murgia Casica", la Route des vins doc "Locorotondo e Martina Franca", la Route du vin doc "Antichi Vini Rossi",... mais la plus importante de toutes est très certainement la Route du vin "Primitivo di Manduria e Lizzano".

Choisir de suivre une ou plusieurs de ces routes durant ses vacances signifie partir à la découverte non seulement de l'oenogastronomie du territoire mais aussi de partir à la découverte d'une série de traditions ancestrales, de la terre, de la culture et de l'art des Pouilles.