MASSERIA SALAMINA
POUILLES - PEZZE DI GRECO | La Masseria Salamina, une structure agricole familiale produisant depuis plusieurs années une huile extra vierge d'olives grâce des oliviers millénaires répartis à travers un peu plus de 50 hectares de propriété (...)
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LA STRUCTURE
L'huile extra vierge d'olives de la Masseria Salamina est seulement obtenue grâce à la récolte de diverses variétés d'olives typiques du terrirtoire des Pouilles que sont la "ogliarola", la "leccino", la "frantoio" et la "coratina", cultivées principalement dans la zone géographique de Fasano, à l'intérieur du "Parco Regionale delle Dune Costiere". Chacune des quatre variétés proposant des caractéristiques propres propices à des différents mélanges donnant des huiles nuancées. Utiliser une véritable huile extra vierge d'olive ne veut pas seulement dire choisir une saveur sans égale mais bien, garantir à l'organisme une série de vitamines fondamentales pour notre bien-être. Les techniques traditionnelles de récolte utilisées par la Masseria Salamina tentent d'éviter toutes lésions aux olives ainsi que tout contact avec la terre, ceci afin de garantir un niveau d'acidité des plus bas. Oléiculteur Masseria Salamina à Pezze di Greco (Brindisi – Pouilles)
à proximité des villes de Alberobello, Fasano, Locorotondo, Monopoli, Ostuni, Selva di Fasano,… |
LES SERVICES
EMPLACEMENT ET LIEUX D'INTÉRÊT
Informations sur la structure
Indirizzo: Contrada Salamina
Sito Web: www.masseriasalamina.it
Telefono: (+39) 080.4897307
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