Les Trulli des Pouilles, récemment restructurés selon les règles de la tradition, sont situés dans la luxuriante campagne de la Vallée d’Itria, entre vignobles, oliviers, murets en pierres sèches et champs de blé « Senatore Cappelli », le blé typique des Pouilles.
Les Trulli, remontant au début du XXeme siècle, sont équipés de tous les conforts soit dans les grandes espaces intérieurs soit dans ceux extérieurs.
Les Trulli sont constitués par deux séjours avec canapés lits matrimoniales, coin « détente » pour lire et regarder la télé, réalisé dans une alcôve authentique ; trois chambres à coucher, dont une avec lit matrimoniale, une avec 2 lits à une place qui se transforment en un lit matrimonial, et l’autre avec un lit matrimonial et un lit à une place. Il y a aussi deux grandes salles de bains avec douche.
À côté des Trulli est située une « lamia », une petite habitation typique en pierre vue, dans laquelle il y a un coin cuisine équipée avec électroménagers et utensils.
À l’extérieur des Trulli est située une pergola, un vrai espace à vivre, équipée avec table, barbecue, four à bois ; à côté est situé un kiosque avec canapés, fauteuils et table.
Les Trulli des Pouilles peuvent accueillir jusqu’à 9 personnes ; il est possible de diviser la demeure dans deux appartements complètement indépendants.
Pendant le séjour les visiteurs auront la possibilité de cueillir et goûter légumes et fruits du potager bio.
Sur demande, la propriétaire des Trulli des Pouilles organise des cours de dégustation d’huile vierge extra et cours pour la préparation de pains, pâtes et panzerotti.

Situation : Les Trulli des Pouilles sont situés dans un point de départ stratégique pour visiter soit la zone centrale de la région soit celle méridionale. À quelques kilomètres : la ville « baroque » de Martina Franca, les petites villes de Cisternino et Locorotondo, classées entre les bourgs les plus beaux de l’Italie, Alberobello, classée au patrimoine de l’UNESCO. Dans une vingtaine de minutes il est possible d’atteindre la côte adriatique et de visiter les ports de Torre Canne, Savelletri, Monopoli et Polignano a Mare ; dans 50 minutes vous serez sur la  côte ionienne et ses plages paradisiaques. Aux alentours des Trulli des Pouilles il y a la « Ciclovia dell’acquedotto pugliese », un parcours pour des ballades à pieds ou à vélo à la découverte du paysage de la région.