Au cœur de la vallée d'Itria, nichée dans la campagne de Brindisi, la Masseria biologique Vallée d’Itria, qui remonte à la fin du XVe siècle, s'étend sur plus de quatre-vingts hectares entre oliveraies séculaires et champs cultivés. Elle a toujours été un lieu où la vie s'écoule en harmonie avec la nature, favorisant une agriculture durable et une utilisation consciente des ressources.

Chambres et suites : un refuge au cœur de la nature

Se reposer dans la tranquillité absolue de la campagne des Pouilles, entouré de majestueux oliviers centenaires et du ciel étoilé, est une expérience qui trouve son accomplissement dans les suites et chambres accueillantes de la Masseria biologique Vallée d’Itria, où l'élégance et le design se marient à la rusticité des traditions locales. Les chambres du rez-de-chaussée, avec leurs voûtes en pierre et leur accès aux jardins, offrent un refuge romantique entouré de verdure ; celles avec vue panoramique offrent une vue imprenable sur les vallées environnantes ; les suites, spacieuses et lumineuses, vous accueillent avec leurs salons, leurs cheminées et leurs terrasses privées ; les solutions supérieures, de luxe et junior allient confort moderne et charme naturel, faisant de chaque séjour une expérience authentique et relaxante au cœur des Pouilles.
Toutes disposent d'un lit super king-size, du Wi-Fi, de la climatisation, d'un coffre-fort, d'un minibar, d'un kit de courtoisie et d'une salle de bains en pierre naturelle, dans certains cas extra-large et avec douche.

Gastronomie : la tradition des Pouilles rencontre le raffinement

À la Masseria, la gastronomie est un voyage à travers des saveurs authentiques qui célèbrent la simplicité et le raffinement de la cuisine locale. Chaque plat rend hommage à la tradition des Pouilles et est préparé avec des ingrédients frais et biologiques cultivés dans les terres qui entourent la Masseria. Le potager synergique fournit des légumes et des herbes aromatiques, les champs fournissent le blé pour le pain, les focaccias et les pâtes faites à la main, accompagnés d'huile d'olive extra vierge et de vins biologiques produits avec soin sur place.

Bien-être en pleine nature

La Masseria est un refuge idéal pour ceux qui souhaitent renouer un lien profond avec la nature et retrouver un équilibre entre le corps et l'esprit. Les activités de bien-être sont conçues pour offrir une expérience régénérante et authentique. Chaque service est pensé pour favoriser le contact avec son moi intérieur, en redécouvrant des énergies primordiales. Les expériences en plein air sont encadrées par des professionnels experts.

Expériences dans la ferme biologique de la vallée d'Itria

Les activités comprennent des promenades dans les bois, des visites du potager biologique, des événements culturels, du yoga, du pilates, des cours de respiration, des rituels en plein air, des cours de cuisine et des dégustations œnogastronomiques.

Durabilité et éducation environnementale

La Masseria promeut la durabilité dans tous les aspects de son activité. Grâce à la forêt pédagogique et aux initiatives d'éducation environnementale, les hôtes et les visiteurs peuvent approfondir leur respect de l'environnement et découvrir comment la biodiversité et l'agriculture durable sont au cœur de la vie de la Masseria.

Événements et mariages exclusifs à la Masseria

La Masseria est le lieu idéal pour les événements privés et les mariages exclusifs, permettant de profiter de l'ensemble de la structure en toute intimité, même pendant plusieurs jours. Une expérience qui allie moments privilégiés, convivialité et souvenirs uniques, avec le soutien d'un personnel hautement qualifié.