Cette expérience vous permettra de découvrir les secrets et les techniques pour réaliser la pizza mondialement connue avec vos propres mains. Vous apprendrez l'art du pétrissage en suivant les conseils d'un expert « pizzaiolo ». Ce faisant, vous utiliserez des produits locaux de grande qualité tels que la farine des Pouilles, la sauce tomate, la mozzarella et le meilleur huile d'olive extra-vierge des Pouilles. Le cours de cuisine se déroulera dans une atmosphère merveilleuse : une ancienne grotte dans une masseria construite avec la typique pierre blanche des Pouilles, entourée d'oliviers centenaires. En plus de déguster votre pizza et celle du chef avec des produits des Pouilles comme les tomates séchées au soleil, vous goûterez également des produits locaux : la «burrata», le jambon « capocollo di Martina Franca », le vin Primitivo et des pâtisseries à la pâte d'amande.
Détails :
Quand: toute l'année
Durée de l'activité: 3/4 h
L'expérience est disponible en: italien, anglais, français
