Un savoureux repas végétalien dans l'une de nos masserie historiques, construites avec la typique pierre blanche de la région et entourées d’oliviers centenaires. Vous découvrirez l’histoire et les secrets de la masseria, les différentes pièces et lieux, le jardin : une belle promenade à travers l’histoire des Pouilles. Le repas végétalien sera préparé par des chefs experts qui n'utiliseront que les meilleurs produits de cette terre pour créer des plats délicieux. Vous dégusterez des plats traditionnels comme la « purée de fèves et chicorées » à savourer avec du pain frais, des légumes conservés dans l’huile, ainsi que des combinaisons élaborées et innovantes comme les « lampascioni » à l’orange et au poivre noir, ou la fleur de courgette avec une crème d’amandes et de noix de cajou et une touche de marjolaine. Les plats seront choisis en fonction de la saison et accompagnés d'un vin des Pouilles, suivis d’un dessert frais.
Détails :
Quand : toute l'année
Durée : 3-4 h
L’expérience est disponible en : italien, anglais et français
